Funil de Vendas do App: onde o cliente desiste no cardápio digital da pizzaria

O Funil de Vendas do App mostra onde o cliente desiste no cardápio digital da pizzaria, do acesso até a compra. Ele conta as visitas ao seu cardápio próprio e acompanha cada uma em cinco etapas: acessou o cardápio, viu produtos, pôs no carrinho, abriu o checkout e comprou. No menu, ele fica em Relatórios, com o nome Funil do App.

Ao lado do funil, o relatório traz as vendas que o cardápio próprio fez no período, a conversão, os clientes novos, as desistências no checkout, a categoria que mais vende pelo app e o tempo típico que o cliente leva entre uma etapa e outra.

Por que olhar o funil do cardápio digital

Quando o delivery próprio vende pouco, a primeira reação costuma ser gastar mais com anúncio. Só que anúncio traz gente para o topo do funil. Se o cliente entra, olha o cardápio e vai embora, ou se põe a pizza no carrinho e desiste na hora de pagar, mais visita não resolve: o problema está dentro do cardápio.

O funil separa essas perdas. Ele mostra se o cliente nem chega a abrir um produto, se abre e não coloca no carrinho, se coloca e não vai para o checkout, ou se chega no checkout e não termina. Cada uma dessas quedas pede uma ação diferente, e ver a etapa certa evita mexer no que já está funcionando.

Também ajuda a medir mudanças. Trocou as fotos, reorganizou as categorias ou mudou o pedido mínimo? Compare o funil antes e depois e veja se a etapa que você queria melhorar de fato melhorou.

Filtros: período e tipo de pedido

1. Período: use os atalhos 3 dias, 7 dias, Semana e Mês atual, escolha um Mês fechado ou digite data e hora em De e Até. A tela abre no mês atual.
2. Tipo de pedido: Cardápio é o app de entrega e retirada; Mesa/Comanda é o cardápio usado na mesa e na comanda; Todos junta os dois. As visitas e as vendas seguem o tipo escolhido.

Os números mudam sozinhos depois que você mexe no filtro, sem botão de buscar.

Os quatro cartões do topo

• Vendas pelo app: soma os pedidos do cardápio próprio no período, sem os pedidos feitos pela IA do WhatsApp e sem os cancelados. Embaixo aparecem a quantidade de pedidos, o ticket médio e a conversão, que é o número de visitas que compraram dividido pelo número de acessos.
• Clientes novos: entre os clientes que compraram pelo app no período, conta quem fez o primeiro pedido na loja dentro do período, em qualquer canal. O texto mostra a porcentagem sobre quem comprou e quantos voltaram, que são os clientes que já tinham pedido antes.
• Desistências: a porcentagem de visitas que abriram o checkout e não finalizaram o pedido, com a quantidade logo abaixo.
• Categoria mais vendida: a categoria do cardápio com mais itens vendidos pelo app no período, com a porcentagem dos itens que ela representa.

As cinco etapas do funil

A coluna da esquerda lista as etapas, cada uma com um detalhe:

• Acessou o cardápio: as visitas ao cardápio digital. Trinta minutos sem mexer contam como uma nova visita. O detalhe separa Identificados (cliente reconhecido pelo cadastro) e Não identificados.
• Viu produtos: visitas que abriram pelo menos um produto, separadas entre 1 produto e 2 ou mais.
• Pôs no carrinho: visitas que colocaram pelo menos um item na sacola, com o Valor médio no checkout.
• Abriu o checkout: visitas que chegaram na tela de finalizar o pedido, separadas entre 1 item e 2 ou mais.
• Comprou: visitas que terminaram com pedido confirmado. Novos e recorrentes ficam no cartão Clientes novos.

A etapa conta quem chegou nela ou passou dela: quem comprou também entra em Viu produtos, mesmo que tenha posto o item na sacola direto pelo botão do card.

No meio fica o gráfico do funil. Cada barra mostra a quantidade da etapa, a porcentagem sobre os acessos e quanto passou da etapa anterior, no texto da anterior. Quando o período tem menos de trinta visitas medidas por inteiro, as etapas do meio mostram Medindo em vez de uma porcentagem que enganaria.

Se parte das visitas do período veio do histórico, de antes de o app medir cada etapa, um aviso amarelo explica: dessas visitas o sistema sabe só o acesso e a compra, e as etapas do meio, as desistências e os tempos contam apenas as visitas medidas por inteiro.

Tempo típico entre etapas

À direita, quatro caixas mostram quanto tempo o cliente leva de uma etapa até a outra: do acesso até ver um produto, do produto até o carrinho, do carrinho até o checkout e do checkout até a compra. O número é a mediana: metade das visitas foi mais rápida que isso. Aba esquecida aberta por mais de duas horas não entra na conta, para um celular largado na mesa não distorcer o tempo.

Por que as vendas podem passar do Comprou

As visitas e as etapas vêm do próprio app, enquanto as vendas vêm dos pedidos gravados no sistema. Por isso o total de pedidos do cartão Vendas pelo app pode ser maior que o Comprou do funil: cliente com bloqueador de rastreio no celular também compra, só não aparece nas etapas. A venda é a verdade do caixa; o funil é o retrato do caminho que o cliente fez.

Dicas e cuidados

• Compare períodos do mesmo tamanho e do mesmo tipo de pedido. Misturar Cardápio com Mesa/Comanda muda bastante as porcentagens, porque na mesa o cliente já está decidido a pedir.
• Muitos Não identificados no acesso indicam cliente que entra sem estar logado; isso é normal no primeiro acesso e no link divulgado em rede social.
• Valor médio no checkout baixo e muitas visitas com 1 item podem indicar espaço para sugerir bebida ou sobremesa.
• Olhe o tempo típico junto com a queda: se o cliente demora muito entre o carrinho e o checkout e muita gente desiste ali, essa etapa merece atenção primeiro.

Ligação com o resto do sistema

As vendas do funil são os mesmos pedidos que entram no Kanban de pedidos com origem no cardápio próprio. A régua de cliente novo é a mesma do relatório de Clientes: vale o primeiro pedido válido do cliente na loja. As categorias vêm do seu cadastro de cardápio, então reorganizar as categorias muda também a categoria mais vendida do relatório.