Bônus por Meta: bônus automático para a equipe quando o turno bate a meta da cozinha
Defina quem ganha bônus e quanto, por dia da semana, quando o turno bate a meta do Painel Cozinha. O sistema confere no fechamento do caixa e lança o bônus pendente na carteira.
O Bônus por Meta é a tela do Financeiro onde o dono define quem da equipe ganha um bônus, e quanto, quando a cozinha bate a meta do turno. A meta é a mesma do Painel Cozinha e a conferência é automática: no fechamento do caixa o sistema conta o turno e, se todas as categorias chegaram na meta, lança o bônus na Carteira da Equipe de cada pessoa escolhida. É um recurso do plano Elite.
Na prática, é o combinado "se a gente passar de tantas pizzas hoje, todo mundo ganha um extra" transformado em regra do sistema. Ninguém precisa lembrar de conferir o número no fim da noite, nem calcular quem trabalhou, nem lançar bônus um por um.
Por que um bônus por meta automático ajuda a pizzaria
Bônus combinado de boca costuma dar problema: o dono esquece de lançar, alguém entende uma meta diferente, o motoboy que nem trabalhou naquele dia aparece cobrando, ou o valor é lançado duas vezes. Quando a regra fica escrita no sistema, a equipe sabe o que vale, o dono sabe o que vai pagar e a conferência sai do mesmo contador que todo mundo vê na tela de pedidos.
Outro ponto importante é o momento da apuração. O bônus é calculado no fechamento do caixa, e não no meio da noite. Assim, um pedido cancelado durante o turno já fica de fora da conta, e o bônus não é pago por uma meta que caiu depois. O dinheiro também não sai do caixa: o valor entra como bônus pendente na carteira de cada pessoa e é pago junto com a folha.
Como a meta do turno é contada
O turno vai da abertura até o fechamento do caixa. A contagem é a mesma do contador da Tela de Pedidos, então o número que a equipe acompanha durante a noite é o mesmo que decide o bônus. O dia da semana do turno é o da abertura: um caixa aberto na sexta à noite e fechado de madrugada continua sendo turno de sexta, e uma abertura antes das 6 da manhã conta como a noite anterior.
O turno bate quando todas as categorias com meta naquele dia chegam na própria meta. Produção alta em uma categoria não compensa outra que ficou para trás: esfiha a mais não cobre pizza que faltou. As metas são definidas no Painel Cozinha, em Definir Metas, por categoria e por dia da semana. Dia sem meta não tem bônus.
Passo a passo: configurar o bônus por meta
- Abra Financeiro › Bônus por Meta. A tela tem uma permissão própria, Bônus por Meta (ver e definir), que não vem marcada em nenhum cargo. O dono tem acesso sempre e libera para quem confiar em Usuários, na lista de permissões da pessoa.
- No topo, o botão Metas no Painel Cozinha leva para o painel onde as metas são definidas. Logo abaixo ficam as abas dos dias da semana, de segunda a domingo. O número verde em cada aba mostra quantas pessoas ganham bônus naquele dia.
- Escolha o dia. A faixa Meta da cozinha mostra a meta de cada categoria naquele dia e lembra que o turno bate quando todas as categorias chegam na meta. Se o dia não tiver meta, aparece o aviso de que sem meta não há bônus, com o caminho para configurar.
- Na lista da equipe, digite o valor de cada pessoa no campo em reais ao lado do nome. Ninguém entra por padrão: só recebe quem tem valor maior que zero naquele dia. Quem já tem valor aparece com o fundo verde, e o motoboy aparece com o ícone da moto.
- Para dar o mesmo valor a várias pessoas, use o campo Filtrar por nome ou cargo para deixar na lista só quem interessa, digite o valor em R$ igual e clique em Aplicar a todos. O valor vai para todos que estão na lista naquele momento.
- Use os atalhos para não repetir o trabalho: Replicar pra todos os dias, Replicar dias úteis (segunda a sexta) e Replicar fim de semana (sábado e domingo) copiam o dia aberto. Zerar este dia limpa os valores do dia escolhido.
- Na lateral aparece o total do dia, com a quantidade de pessoas e a soma dos valores. Logo abaixo fica a opção Motoboy só ganha se pegou turno no dia, que já vem ligada.
- Confira o quadro de como funciona: apurado no fechamento do caixa, entra como bônus pendente e é um bônus por turno, nunca em dobro. Quando a regra já foi salva antes, o quadro mostra em nome de quem o bônus é lançado.
- Clique em Salvar bônus. Enquanto houver mudança sem salvar, o botão fica verde; depois de salvo, ele mostra Salvo.
O bônus é lançado em nome de quem salvou a regra, enquanto essa pessoa continuar ativa e com a permissão Bônus por Meta. Se ela sair da equipe ou perder a permissão, o lançamento passa a sair em nome do dono da loja. Quem fecha o caixa não vira responsável pelo bônus só por ter fechado.
A regra do motoboy
Com a opção Motoboy só ganha se pegou turno no dia ligada, o motoboy marcado na regra só recebe se abriu turno de entregas durante aquele caixa. Se foi marcado mas não trabalhou, ele fica de fora e a apuração mostra o motivo. Desligar a opção faz o motoboy marcado receber mesmo sem turno, e é uma escolha consciente do dono.
Quando o motoboy ainda está com o turno aberto no momento do fechamento do caixa, o bônus entra no acerto do turno dele. Quem já fechou o turno recebe na carteira, como o resto da equipe.
O que acontece no fechamento do caixa
Ao fechar o caixa, o sistema guarda o turno que estava aberto, confere a meta do dia e, se o turno bateu, lança um bônus pendente para cada pessoa com valor naquele dia. É um crédito na carteira, que sai na folha, sem tirar dinheiro da gaveta. Cada fechamento é apurado uma única vez, então o bônus nunca entra em dobro. Quando a loja trabalha com mais de um caixa ao mesmo tempo, a apuração acontece no fechamento do último caixa aberto. Se a apuração der qualquer problema, o fechamento do caixa continua normalmente.
A lista Turnos apurados, no fim da tela, mostra cada fechamento de um dia com bônus configurado: o dia, o horário de abertura e fechamento do turno, o selo bateu a meta ou não bateu, quanto cada categoria fez contra a meta, o total pago e quem recebeu. Quem ficou de fora aparece riscado, com o motivo, como motoboy sem turno no dia ou pessoa que não está mais na equipe.
O bônus no Painel Cozinha
Na TV da cozinha, o Painel Cozinha mostra desde quando o turno está aberto, o Total do Turno contra a meta, quantas categorias já bateram e quantas pessoas ganham bônus se o turno bater, sem mostrar valor de ninguém. Quando todas as categorias batem, aparece o aviso Bônus garantido, lembrando que ele entra no fechamento do caixa. Com o caixa fechado, o painel avisa que o turno começa quando o caixa abrir.
O Histórico do painel passou a mostrar os últimos 7, 14 ou 30 turnos, com o horário de cada um e a indicação de bônus quando ele saiu. Em Definir Metas, quem tem a permissão do bônus vê o atalho Configurar bônus, que leva direto para a tela do Financeiro.
Dicas e cuidados
- Defina primeiro as metas do dia no Painel Cozinha. Sem meta no dia, a regra de bônus daquele dia não vale.
- Comece com metas que a equipe alcança nas noites boas. Meta impossível desmotiva mais do que ajuda.
- Combine a regra com a equipe antes do turno, para todo mundo saber o que vale e acompanhar pela TV.
- Mudou alguém de função ou desligou um funcionário? Confira a regra: quem não está mais na equipe fica de fora da apuração.
- Os bônus lançados aparecem na Carteira da Equipe como pendentes e entram na folha de pagamento do período.
Perguntas frequentes
O bônus é pago na hora em que a cozinha bate a meta?
Não. A meta é conferida no fechamento do caixa, quando o turno termina. Se todas as categorias bateram, o sistema lança um bônus pendente na carteira de cada pessoa escolhida, que é pago junto com a folha.
Um pedido cancelado conta para a meta do turno?
Não. A contagem é a mesma do contador da tela de pedidos, que ignora pedidos cancelados. Como a apuração acontece no fechamento do caixa, um cancelamento feito durante o turno já fica de fora da conta do bônus.
Dá para pagar valores diferentes para cada pessoa e para cada dia?
Sim. Cada dia da semana tem sua própria lista, e cada pessoa recebe o valor que você digitar. Também é possível aplicar o mesmo valor a várias pessoas de uma vez e copiar o dia para os outros dias da semana.
O que acontece se o motoboy marcado não trabalhou naquele dia?
Com a opção Motoboy só ganha se pegou turno no dia ligada, ele fica de fora do bônus e a lista de turnos apurados mostra o motivo. Desligando a opção, o motoboy marcado recebe mesmo sem ter aberto turno.
Quem pode ver e mudar o bônus por meta?
O dono da loja sempre pode. Para outras pessoas, a permissão Bônus por Meta precisa ser liberada em Usuários, porque ela não vem marcada em nenhum cargo. A TV do Painel Cozinha mostra o andamento, mas nunca os valores.