Rateio da Taxa de Serviço: como dividir os 10% das mesas entre a equipe

O Rateio da Taxa de Serviço, no menu Financeiro, divide entre a equipe a taxa de serviço cobrada nas mesas, os conhecidos 10% do garçom. Só pedidos de mesa entram no rateio; pedidos de iFood e de delivery não.

Por que fazer o rateio no sistema

A taxa de serviço é dinheiro da equipe, e a divisão precisa ser clara para todo mundo. Quando ela é feita de cabeça, surgem dúvidas sobre quanto entrou, quem recebeu e com qual critério. No rateio do sistema, o valor vem direto dos pedidos de mesa, a divisão segue o peso de cada funcionário e cada rodada fica no histórico, com comprovante em PDF para mostrar à equipe.

1. Pool pendente e quem pode receber

No topo aparece o pool pendente: quanto de taxa de serviço já entrou e ainda não foi dividido, e de quantos pedidos. Ao lado, quantos funcionários podem receber: são os que têm a porcentagem configurada no cadastro.

2. Período e pedidos do pool

Escolha o período, como os últimos sete dias ou o mês atual, e o pool é recalculado para aquele intervalo. Na lista aparecem os pedidos de mesa que formam o pool, com a mesa, o horário, o garçom e o valor da taxa de cada um. É a forma de conferir de onde veio o dinheiro antes de dividir.

3. Distribuir: quem recebe e o peso de cada um

1. Clique em Distribuir taxas.
2. Cada funcionário já vem marcado com o peso do cadastro. Desmarque quem não vai receber nesta rodada.
3. Ajuste o peso se quiser. Os pesos não precisam somar 100: o sistema divide na proporção, e o valor de cada um aparece na hora.

4. Como cada um recebe e a autorização

Escolha como cada funcionário recebe:

• Crédito na carteira: o valor vai para a Carteira da Equipe e é pago junto com o salário.
• Dinheiro do caixa: sai da gaveta na hora.
• Pix pela conta do banco: sai de uma conta bancária.

Escreva uma observação, confirme, e o gerente autoriza com a senha.

5. Histórico, PDF e cancelamento

Cada rateio vai para o histórico, com quanto cada um recebeu. O botão PDF gera um comprovante para mandar à equipe. Cancelar desfaz a rodada inteira: devolve o saldo e libera os pedidos para serem divididos de novo.

Dicas e cuidados

• Configure a porcentagem no cadastro de quem participa do rateio; sem ela, o funcionário não aparece como elegível.
• Combine com a equipe o critério dos pesos (por função, por turnos trabalhados) e use sempre o mesmo, para evitar discussão.
• Prefira o crédito na carteira quando o pagamento for junto com o salário: assim não sai dinheiro do caixa no meio do turno.
• Guarde o PDF de cada rodada como comprovante.

Ligação com o resto do sistema

O rateio usa os pedidos de mesa fechados no caixa ou pelo app do garçom. O crédito na carteira aparece na Carteira da Equipe e na Folha de Pagamento; o pagamento em dinheiro entra como retirada no caixa do dia.

Como a divisão por peso funciona, na prática

O peso define a fatia de cada pessoa no pool, sempre na proporção dos marcados. Por exemplo, se dois garçons têm peso 2 e um auxiliar tem peso 1, a soma é 5: cada garçom fica com 2 partes de 5 e o auxiliar com 1 parte de 5. Se alguém for desmarcado, a divisão é refeita só entre quem ficou, e os valores na tela mudam na hora, antes de confirmar.

Por isso não é preciso fazer conta para os pesos fecharem em 100: basta manter a mesma lógica entre as funções.

Rotina sugerida

1. Escolha o período combinado com a equipe, como a semana ou o mês.
2. Confira na lista os pedidos de mesa que formam o pool.
3. Clique em Distribuir taxas, desmarque quem não trabalhou no período e confira os valores.
4. Escolha como cada um recebe, confirme e peça a senha do gerente.
5. Gere o PDF e compartilhe com a equipe.

Por que o pool muda ao trocar o período

O pool soma apenas a taxa de serviço dos pedidos de mesa dentro do período escolhido que ainda não foram divididos. Ao trocar de sete dias para o mês atual, por exemplo, entram mais pedidos e o valor aumenta. Pedidos que já fizeram parte de uma rodada de rateio não voltam ao pool, a não ser que a rodada seja cancelada no histórico, o que libera esses pedidos para uma nova divisão.

Isso evita dividir o mesmo dinheiro duas vezes, mesmo que o período escolhido se sobreponha a uma rodada anterior. Na dúvida, abra o histórico e confira quais rodadas já foram feitas antes de distribuir de novo.