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Correção Cozinha e KDS

Pix gerado no caixa não tira mais o pedido da cozinha

Quando a atendente gera um Pix no caixa para um pedido que já está na cozinha e escolhe aguardar o pagamento, o pedido continua no KDS no mesmo lugar da fila. Quando o cliente paga, o pagamento entra sozinho, sem o pedido sumir nem voltar para o fim da fila.

O que mudou

É comum o cliente pedir em dinheiro e, no meio do caminho, mudar de ideia e querer pagar no Pix. A atendente abre o pedido no caixa, gera o Pix e, como o cliente vai pagar pelo celular dele, escolhe aguardar o pagamento para não ficar presa na tela.

Até agora, esse aguardar o pagamento colocava o pedido de volta no estado de aguardando pagamento, mesmo que ele já estivesse na cozinha. O pedido sumia da tela da cozinha (KDS) enquanto o cliente não pagava. E quando o Pix caía, o pedido voltava para a cozinha como se tivesse acabado de chegar: o relógio recomeçava do zero e o pedido entrava no fim da fila.

Agora, se o pedido já está na cozinha, ele simplesmente continua lá, no mesmo lugar da fila e com o mesmo tempo de espera. O Pix fica aguardando e, quando o cliente paga, o pagamento é marcado como pago sozinho, sem mexer no andamento do pedido. Pedido que ainda não foi para a cozinha, como o pedido novo lançado no caixa já com Pix, continua esperando o pagamento antes de entrar na produção, como sempre.

Por que isso importa na operação

Numa noite cheia, a cozinha trabalha pela fila do KDS: o pedido mais antigo em cima, o mais novo embaixo. Quando um pedido feito há quarenta minutos volta para a fila como se fosse novo, ele fica atrás de todos os outros e a pizza demora muito mais do que devia. Para o pizzaiolo, o pedido aparece com pouco tempo de espera e não chama atenção. Para o cliente, que pediu cedo, a pizza simplesmente não chega.

O resultado era o pior possível: cliente ligando para reclamar, equipe procurando o pedido na tela sem achar no lugar esperado e pizza feita às pressas fora da ordem. Com a correção, trocar a forma de pagamento para Pix não muda nada na produção. A cozinha continua vendo o pedido no lugar certo e o caixa recebe o pagamento normalmente.

Como usar

Não é preciso configurar nada. No caixa, abra o pedido, escolha Pix como forma de pagamento e gere o código como de costume. Você pode mostrar o QR Code, mandar o código pelo WhatsApp do cliente ou escolher aguardar o pagamento e fechar a tela.

Se o pedido já estava na cozinha, ele segue na produção normalmente e a tela avisa que o Pix vai entrar sozinho quando o cliente pagar. Se o pedido ainda não tinha ido para a cozinha, ele espera o pagamento e entra na produção assim que o Pix for confirmado. Em qualquer dos casos, a confirmação do pagamento aparece no pedido, com a observação de Pix confirmado e o horário em que o dinheiro entrou.

Perguntas frequentes

Se eu gerar o Pix de um pedido que já está na cozinha, ele sai do KDS?

Não. O pedido continua na tela da cozinha, no mesmo lugar da fila, e o Pix fica aguardando o pagamento do cliente.

Quando o cliente pagar, o pedido vai para o fim da fila?

Não. O pagamento é marcado como pago sozinho e o pedido segue com o mesmo tempo de espera e a mesma posição na fila.

E o pedido novo lançado no caixa já com Pix?

Esse continua igual: espera o pagamento e só entra na cozinha quando o Pix for confirmado.

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