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Correção Cozinha e KDS

Bebida entregue na hora da venda não volta mais para o Bar e a Expedição

O item marcado como entregue no PDV agora fica entregue: não reaparece na tela do Bar quando outro item do pedido avança e sai da faixa “Pegar fora da cozinha” da Expedição. O botão ENTREGUE do KDS também tira o item da tela do setor.

O que mudou

No balcão, é comum o cliente levar a bebida na hora: o atendente marca o item como entregue no PDV e só o resto do pedido vai para a produção. Essa marca já tirava a bebida da tela do Bar, mas tinha dois furos.

O primeiro: quando o Bar avançava outro item do mesmo pedido, o avanço levava junto também a bebida que já tinha sido entregue — ela voltava a aparecer como pendente na etapa seguinte, como se ninguém tivesse entregado. O segundo: o Painel de Expedição continuava mostrando a bebida na faixa “Pegar fora da cozinha”, porque não tinha como diferenciar “a cozinha terminou” de “o cliente já levou”.

Agora o item marcado como entregue ganha uma marca própria de entregue ao cliente, a mesma do botão ENTREGUE do KDS. O avanço de um setor nunca mais mexe em item já concluído, a Expedição ignora o que já está com o cliente e a marca sobrevive quando o pedido é editado e salvo de novo no PDV.

Por que isso importa na operação

Item que já foi entregue e reaparece na tela é retrabalho garantido. O barman vê a bebida de novo e prepara outra, o expedidor procura uma lata que o cliente já levou, e a equipe para para descobrir o que aconteceu no meio do movimento. Com a tela mostrando só o que ainda falta, cada setor confia no que vê.

A correção também ajuda quem usa o botão ENTREGUE na tela de entrega final do KDS:

Marcar entregue sozinho nunca move o pedido de etapa: quem decide o avanço continua sendo a equipe.

Como usar no dia a dia

Nada muda na rotina do caixa. Na venda, marque como entregue o item que o cliente levou na hora, do mesmo jeito de sempre, e salve o pedido. A bebida não aparece no Bar e não aparece na faixa “Pegar fora da cozinha” do Painel de Expedição.

No KDS, o botão ENTREGUE da tela de entrega final segue funcionando como antes, agora com o item saindo também da tela do setor que repassa. Se marcou errado, use o desfazer na tela final. Pedidos editados depois da venda mantêm a marca de entregue nos itens que já tinham sido entregues.

Perguntas frequentes

Preciso mudar alguma configuração do KDS para a correção valer?

Não. A correção vale para todas as lojas automaticamente, com os setores e as etapas do KDS que já estão configurados hoje.

Marcar o item como entregue faz o pedido avançar sozinho?

Não. A marca só tira o item das telas de produção; o pedido continua avançando apenas quando a equipe avança na tela.

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