Peça à ALIV o tempo de cada pedido do dia
A ALIV passou a responder a relação de tempo de todos os pedidos do dia: a mediana de cozinha e de entrega, quais pedidos mais demoraram na cozinha e a lista por horário, com o tempo de cozinha, de entrega e o total de cada pedido.
O que mudou
A ALIV já falava o tempo médio da cozinha e da entrega no resumo do dia, mas, quando o dono queria ver pedido por pedido, ela só conseguia abrir um de cada vez. Um dono de pizzaria pediu, conversando com ela, 'me passa uma relação de tempo de todos os pedidos' — e a ALIV não tinha como montar essa lista de uma vez.
Agora tem. Basta pedir, por voz ou por texto, algo como 'me dá o tempo de todos os pedidos de hoje' ou 'quais pedidos demoraram mais na cozinha'. A ALIV responde com três coisas: a mediana do dia (quanto a cozinha e a entrega levaram, no geral), os pedidos que mais demoraram na cozinha, e a lista por horário com o tempo de cozinha, de entrega e o total de cada pedido. Ela usa o mesmo cálculo do resumo: a mediana (não a média, para um pedido esquecido no fim da noite não distorcer o número) e descarta tempo que claramente não é real, como o botão de pronto apertado junto com o de preparo.
Por que isso ajuda na operação
O tempo de cozinha é o primeiro lugar onde o atraso aparece numa pizzaria. Quando a entrega demora, o cliente reclama, mas nem sempre o problema está na rua: muitas vezes o pedido ficou parado esperando a cozinha. Ver o tempo de cada pedido, e não só a média, mostra onde o gargalo realmente aconteceu.
Com a lista na mão, o dono consegue responder perguntas do dia a dia na hora: qual pedido travou a fila no horário de pico, se a demora foi num canal específico (iFood, app próprio, balcão) ou num tipo de pedido, e se vale reforçar a equipe em determinada faixa de horário. É o tipo de conferência que antes exigia abrir pedido por pedido na tela e anotar os tempos no papel.
E como a ALIV já conhece o dia inteiro, ela destaca sozinha os pedidos que mais demoraram, que são justamente os que merecem um olhar — sem você precisar varrer a lista inteira.
Como pedir
Abra a ALIV pelo botão no topo do Painel e peça, falando ou escrevendo:
- 'me dá o tempo de todos os pedidos de hoje';
- 'quais pedidos demoraram mais na cozinha';
- 'o tempo dos pedidos de ontem' (ela entende a data).
Por padrão ela olha o dia de hoje da loja. Se quiser outro dia, é só dizer a data. A resposta traz a mediana do dia, os mais demorados e a lista por horário; por voz, a ALIV resume os destaques, e você pode pedir o detalhe de um pedido específico em seguida.
Perguntas frequentes
A ALIV calcula a média ou a mediana dos tempos?
A mediana, o mesmo critério do resumo do dia. A mediana evita que um único pedido esquecido na cozinha por horas estrague o número e dê a impressão de que a operação inteira está lenta.
Consigo ver os pedidos de um dia anterior?
Sim. Por padrão a ALIV mostra o dia de hoje da loja, mas se você disser a data ('os pedidos de ontem', 'os pedidos do dia 1') ela traz o tempo dos pedidos daquele dia.
Por que alguns pedidos aparecem sem tempo de cozinha ou de entrega?
Porque falta a marca que mede aquele trecho: um pedido de balcão não tem tempo de entrega, e um pedido que não passou pelo monitor da cozinha (KDS) não tem tempo de cozinha. A ALIV mostra o que dá para medir e informa quantos ficaram sem o tempo de cozinha.
- tempo de preparo da pizzaria
- tempo de entrega
- assistente de voz para pizzaria
- relatório de pedidos
- tempo de cozinha
- indicadores da pizzaria
Mais sobre relatórios e indicadores
- Faturamento de um horário já vem com a taxa de entrega somada Quando você pede à ALIV o faturamento de uma faixa de horário (por exemplo das 17h às 23h30), ela agora também mostra a taxa de entrega somada do período e o…
- A ALIV diz quanto você recebeu em cada forma de pagamento Pergunte à ALIV "quanto recebi no Pix, no crédito, no débito, em dinheiro" e ela responde o valor de cada forma, somado pelo sistema. O repasse das plataform…
- Pergunte à ALIV o tempo de operação hora a hora Agora você pode pedir à ALIV, por voz, o tempo de operação por hora do dia. Ela responde quantos pedidos entraram em cada hora e a mediana de tempo de cozinh…
- ALIV atende mesmo quando o microfone escreve o nome dela errado Quando você dá um comando chamando a ALIV e o reconhecimento de voz escreve o nome dela errado (Alice, Aline, Ali), ela não fica mais muda achando que era or…
- ALIV sem a chave do Claude também responde desabafo de vendas e contas Além da demora na cozinha, a ALIV das lojas sem a chave do Claude agora responde quando o dono comenta por voz que a venda caiu, que o movimento está fraco o…
Outras atualizações
- Suporte entende a pergunta que vem depois de um aviso Quando você recebe um aviso no WhatsApp do suporte e pergunta algo logo depois, como "não achei a opção", a resposta agora considera esse aviso, mesmo que el…
- Copiar complementos e bordas para outra categoria não duplica mais Em Editar vários, o Copiar pra agora coloca o mesmo complemento ou borda em mais uma categoria, com preço e ficha técnica, sem criar outro igual na lista. O …
- Atendente de IA responde com o link quando o cliente pede o cardápio Quando o cliente pede só o cardápio no WhatsApp, a atendente de IA agora manda o link em uma frase, em vez de uma lista enorme. A lista em texto continua sai…
- Avisos do topo não tomam mais a tela de pedidos Com vários avisos ao mesmo tempo, agora só o mais importante fica à vista e os outros abrem numa lista pelo botão "+ avisos". Dispensar um aviso vale na hora…
- A IA da loja não fica mais calada por causa do Agente de IA do WhatsApp Quando o Agente de IA do próprio WhatsApp respondia um cliente, o sistema achava que era gente da loja e a IA do Aliv parava de atender. Agora ela continua e…
- Cupom com horário respeita as regras e o automático entra sozinho no app Cupom com regra de horário, dia, bairro ou segmento agora é recusado fora dela, mesmo com o código digitado. E o cupom marcado como automático volta a entrar…