Correção Estoque e compras 23/09/2026

Pizza meia a meia do 99Food saía sem dar baixa em nenhum insumo

Quando o 99Food manda a pizza de dois sabores com os sabores só no título do item — e não na lista de sabores — o sistema não conseguia dividir a ficha técnica e a pizza saía da cozinha sem baixar NADA do estoque. Numa pizzaria isso foi oito pedidos num único dia sem um movimento de estoque sequer, com sabores que somavam 16 insumos. Agora o sistema lê os sabores do próprio título e baixa a metade de cada um.

O que mudou

Quando chega uma pizza de dois sabores pelos aplicativos, o sistema divide a ficha técnica: baixa metade dos insumos de um sabor e metade do outro. Para isso, ele precisa saber quais são os sabores, que normalmente vêm numa lista separada dentro do item.

Acontece que o 99Food às vezes manda a pizza meio a meio com os sabores só no título do item, algo como “1/2 Toscana 1/2 Marguerita”, e com a lista de sabores vazia. Nesses casos, o sistema não conseguia dividir a ficha técnica e a pizza saía da cozinha sem baixar nada do estoque. Agora ele lê os sabores do próprio título e baixa a metade de cada um.

Venda sem baixa engana o estoque

Uma pizza vendida sem movimentar o estoque parece um detalhe, mas multiplicada pelos pedidos de um dia de movimento ela distorce tudo. O sistema mostra mais queijo, mais massa e mais calabresa do que existe, a lista de compras sai errada e a diferença só aparece na conferência, como se fosse perda ou desvio.

Para quem vende bastante pelos aplicativos, o estoque precisa refletir cada pizza que saiu, independentemente do formato em que o pedido chegou.

Como funciona

Pedido do 99Food com a lista de sabores preenchida: segue como antes.
Pedido com a lista vazia e os sabores no título, no formato de metades: o sistema identifica cada sabor pelo título e monta as metades.
Cada metade baixa metade da ficha técnica do sabor correspondente, como acontece nos outros canais.

Para a baixa sair certa, os sabores precisam existir no cardápio com ficha técnica cadastrada, e os nomes que o 99Food envia precisam corresponder aos sabores da loja. Vale conferir as fichas técnicas dos sabores mais vendidos pelo aplicativo.

Para quem faz diferença

Pizzarias que vendem pelo 99Food e usam ficha técnica para controlar insumos são as mais beneficiadas. O estoque passa a refletir também as pizzas meio a meio que chegam nesse formato, e a conferência deixa de mostrar perdas que, na verdade, eram vendas.

Perguntas frequentes

Os pedidos antigos que saíram sem baixa serão corrigidos?

A correção vale para os pedidos que chegam a partir dela. Se o estoque ficou desencontrado por causa dos pedidos anteriores, o caminho é ajustar o saldo na conferência de estoque.

Preciso mudar algo no cadastro do 99Food?

Não. O sistema passou a ler os sabores do título do item quando a lista de sabores vem vazia. Basta manter os sabores e as fichas técnicas cadastrados no cardápio da loja.

Pizzas de um sabor só também são afetadas?

Não. A mudança trata da pizza meio a meio enviada com os sabores no título. Pizzas inteiras de um sabor continuam baixando a ficha técnica normalmente.

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Pizza meia a meia do 99Food saía sem dar baixa em nenhum insumo

O que mudou

Venda sem baixa engana o estoque

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Para quem faz diferença

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