Como abrir o caixa da pizzaria e definir o fundo de troco

Antes de começar a vender, é preciso abrir o caixa. A abertura diz ao sistema quanto dinheiro de troco há na gaveta, o chamado fundo de troco, e é a partir dele que o Aliv Hub calcula quanto deveria haver no fechamento. Sem caixa aberto, o PDV não lança pedido.

Por que a abertura é tão importante

O fechamento de caixa compara o que você contou com o que o sistema espera encontrar. Esse valor esperado começa no fundo de troco e soma as vendas em dinheiro, os suplementos e desconta as sangrias. Se o fundo de troco estiver errado, o fechamento já nasce errado, mesmo que ninguém tenha mexido na gaveta. Por isso o Aliv Hub trata a abertura com cuidado: o valor vem do último fechamento conferido e a abertura só acontece com autorização de um gerente.

Passo a passo para abrir o caixa

1. No menu lateral, abra Financeiro → Frente de Caixa.
2. Com o caixa fechado, clique no botão Abrir caixa.
3. Confira o Fundo de troco, que aparece na janela com a explicação de onde vem.
4. Confirme a abertura. Um gerente ou o dono escolhe o nome e digita a senha em Autorizar Abertura.

Pronto: a tela passa a mostrar o caixa aberto, com quem abriu, o fundo de troco, os suplementos, as sangrias e as vendas brutas do turno.

De onde vem o fundo de troco

• Primeira abertura da loja: o campo fica livre e a janela pede para informar quanto de troco há na gaveta.
• Já houve fechamento antes: o valor vem travado com o que ficou na gaveta no último fechamento, junto com a data e o nome de quem fechou. Esse dinheiro foi contado e registrado, por isso não se digita de novo na abertura.
• O último fechamento deixou a gaveta zerada: o campo abre como Troco que você está colocando. O valor informado entra como suplemento do caixa novo, com o seu nome e o horário, e o fundo continua zero. Se não for colocar troco nenhum, dá para abrir o caixa sem troco na gaveta.

O valor que fica para a próxima abertura é definido no fechamento, no campo Troco p/ amanhã. Quem fecha a noite decide quanto deixa na gaveta, e esse número vira o fundo de troco do dia seguinte.

E se eu precisar mudar o valor da gaveta?

Depois de aberto, nunca se altera o fundo de troco. Para colocar mais dinheiro use Suplemento; para tirar, use Sangria. Os dois ficam na lista de movimentações com valor, motivo, horário e quem autorizou, e entram no cálculo do fechamento. Assim, qualquer diferença tem explicação.

Cuidados na abertura

• Se o caixa anterior ainda estiver aberto, não é possível abrir outro em cima dele. Feche o anterior primeiro em Conferir e fechar.
• A abertura é uma ação financeira e sempre pede a senha de um gerente ou do dono. O nome de quem autorizou fica registrado.
• Confira o fundo de troco olhando para a gaveta: se o valor travado não bate com o que está lá, alguém mexeu na gaveta depois do fechamento, e vale lançar a diferença como suplemento ou sangria com o motivo.

O que muda depois que o caixa está aberto

Com o caixa aberto, o PDV volta a aceitar pedidos e cada venda passa a contar no turno. A tela da Frente de Caixa mostra quem abriu, o fundo de troco, o total de suplementos, o total de sangrias e as vendas brutas do turno, além da lista de movimentações. É essa mesma conta que o fechamento vai usar no fim do dia: fundo de troco, mais vendas em dinheiro, mais suplementos, menos sangrias.

Se outra pessoa vai assumir a gaveta no meio do expediente, não é preciso fechar e abrir de novo: use a Troca de turno, que conta a gaveta, passa o caixa para quem entra com a senha dos dois e mantém o caixa aberto. A troca fica guardada no Histórico de Caixas.

Rotina de abertura que evita problemas

1. Antes de clicar em Abrir caixa, conte o dinheiro que está na gaveta.
2. Compare com o fundo de troco que aparece travado na janela. Se bater, siga em frente.
3. Se não bater, descubra o motivo antes de vender: alguém pode ter tirado ou colocado dinheiro depois do fechamento. Abra o caixa e lance a diferença como sangria ou suplemento, escrevendo o motivo.
4. Peça para o gerente autorizar a abertura com a senha dele.
5. Só então comece a lançar pedidos no PDV.

Seguindo essa ordem, qualquer diferença no fechamento passa a ser do turno do dia, e não uma herança mal explicada da noite anterior.

Uma última recomendação: combine com a equipe quem é responsável pela abertura em cada dia da semana. Assim sempre existe um nome por trás do fundo de troco conferido, e a autorização do gerente deixa de ser só uma formalidade.