Tela de Pedidos do Aliv Hub: tour completo pelo quadro de delivery, balcão e comandas

A tela de Pedidos é o centro da operação da pizzaria no Aliv Hub: é onde chegam os pedidos do aplicativo, do iFood, do 99Food, do balcão e do salão, e onde a equipe acompanha cada um da cozinha até o caixa. Este guia passa por cada parte da tela, de cima para baixo, explicando para que serve cada painel, filtro e botão.

Os botões que abrem uma função própria, como Loja Aberta, Taxas de Entrega, os tempos de atendimento, Lançamentos e o Radar, têm um tutorial só deles. Aqui você vê onde ficam e o que fazem.

Por que a tela de pedidos importa na operação

Numa noite de movimento, o maior risco de uma pizzaria não é a falta de pedido: é perder o controle dele. Pedido que fica esquecido no forno, motoboy que sai sem a pizza certa, cliente de balcão esperando sem ninguém saber, comanda que fecha com valor errado. Quando todos os canais caem no mesmo quadro, com a etapa de cada pedido visível para toda a equipe, fica fácil ver o que está atrasado e quem precisa de atenção.

Por isso a tela junta, num lugar só, o estado da loja, os números do caixa aberto, o tempo médio de cada etapa e os pedidos organizados por tipo de atendimento.

Painel de Monitoramento

No topo fica o Painel de Monitoramento. A setinha ao lado do título recolhe os contadores quando você quiser mais espaço para o quadro; a barra de ferramentas continua visível.

• Loja Aberta / Loja Fechada: mostra se a loja está aberta e é por ele que você abre e fecha, inclusive no iFood e no 99 quando estão conectados.
• Taxas de Entrega: abre a configuração do frete por bairro, por KM ou por raio, e o valor do motoboy.
• Tempos (por exemplo, 30-45 min / 20-30 min): o primeiro é o tempo de entrega e o segundo o de retirada que o cliente vê. O lápis serve para mudar.
• Lançamentos: vales e bônus da equipe.
• Radar: os pedidos e os motoboys no mapa, em tempo real (recurso do plano Elite).
• Etiqueta de conexão: verde quando a tela está conectada e recebendo os pedidos em tempo real. Se aparecer Reconectando, a conexão caiu e a tela pode estar desatualizada até voltar.

Resumo de vendas, origem dos pedidos e ritmo da operação

O Resumo de Vendas (Produtos) mostra quantos itens de cada categoria já saíram desde que o caixa foi aberto. Só entram as categorias marcadas para aparecer nesse painel. Com o caixa fechado, os contadores ficam zerados.

A Origem dos Pedidos (Canais) mostra quantos pedidos vieram de cada canal: loja, aplicativo, iFood e as outras integrações ligadas. Os cartões são clicáveis: clicando num canal, o quadro mostra só os pedidos dele; clicando de novo, volta tudo.

O Ritmo da Operação em Tempo Real mostra o tempo médio, em minutos, dos pedidos da guia aberta:

• Cozinha/Forno: da entrada do pedido até ele ficar pronto.
• Balcão/Espera: de pronto até sair com o motoboy (ou até ser entregue, no balcão).
• Tempo na Rua: de saiu para entrega até entregue.

Barra de ferramentas

• Todos Motoboys: mostra só os pedidos de um motoboy.
• Busca: acha o pedido pelo número, pelo nome ou pelo telefone do cliente.
• Meus Pedidos: mostra só os pedidos que você mesmo lançou.
• Ícones do meio: modo TV (deixa o quadro em tela cheia), som dos alertas (liga e desliga), teste de som, pareamento de impressora Bluetooth e vínculo da impressora com este computador.
• Pendências: quando houver pedido da atendente de IA esperando conferência, cliente pedindo retorno, pagamento pendente ou pedido agendado, aparece um botão com o número na barra.
• Novo Pedido: com o caixa aberto, abre o PDV para lançar entrega, balcão ou comanda. Com o caixa fechado, o sistema avisa antes.

Quadro de pedidos: filtros e guias

Já no Quadro de Pedidos, o filtro Pagos mostra só os pedidos que já estão pagos, e o Pode 99 (com a 99 Entrega ligada) mostra os que podem sair pela 99: pagos, de entrega e sem motoboy. Com um filtro ligado, o quadro avisa quantos pedidos está escondendo, para ninguém achar que eles sumiram. A chave Unir Delivery + Balcão junta os dois num quadro só.

As guias separam a operação: Delivery, Balcão e Comandas (ou Salão, se a loja trabalha por mesa). Cada uma mostra quantos pedidos estão ativos, quantos estão na cozinha e quantos já estão prontos. Logo acima de cada guia fica o botão com o vídeo de como fazer aquele tipo de pedido.

• Delivery: o pedido anda da esquerda para a direita pelas colunas Cozinha, Rotas / Pronto, Despachado e A Finalizar. Na coluna dos prontos, os pedidos do mesmo bairro ou rota ficam agrupados, para sair juntos com o mesmo motoboy.
• Balcão: Cozinha, Pronto p/ Retirar e A Finalizar. Quando o cliente busca o pedido, clique em Retirou.
• Comandas: o mapa do salão. Cada comanda aberta mostra o total e há quanto tempo está aberta, e o sininho avisa quando o cliente pediu a conta. Os filtros mostram todas, só as livres ou só as ocupadas, e clicando na comanda você abre o pedido dela no PDV.

O cartão do pedido e os botões de cada etapa

Cada cartão mostra o número do pedido, há quantos minutos ele entrou (o tempo fica amarelo depois de 20 minutos e vermelho depois de 40), de onde veio, o cliente, o endereço, o valor e se já está pago ou é a receber na entrega. O olho abre os detalhes, a impressora imprime de novo (escolhendo o que imprimir) e clicar no cartão abre o pedido para editar.

O botão de baixo leva o pedido para a próxima etapa: Pronto na cozinha, Despachar nos prontos, Finalizar nos despachados e Arquivar em A Finalizar. A setinha volta uma etapa, se precisar.

Ações em massa

Para mexer em vários pedidos de uma vez, marque os cartões ou use o Todos no topo da coluna, que seleciona os pedidos visíveis daquela coluna. Aparece embaixo a barra de ações em massa: atribuir motoboy, voltar ou avançar a etapa, marcar como entregue, concluir e arquivar ou cancelar. Lojas com rede também veem a opção de transferir pedidos para outra loja.

Ligação com o resto do sistema

Tudo o que acontece no quadro conversa com o restante do Aliv Hub: o pedido arquivado entra no caixa do dia, o despacho tira o motoboy da fila e alimenta o acerto dele, e a cozinha recebe a ordem de produção pela tela da cozinha (KDS). O botão Ajuda, no topo da tela, reúne os vídeos de cada função desta página.