Taxa de entrega: como calcular sem perder dinheiro nem espantar cliente
Quanto custa de verdade uma entrega, por que taxa fixa penaliza quem está perto, e o detalhe que faz o cálculo por km errar feio.
Taxa de entrega é onde muita pizzaria perde dinheiro sem perceber: cobra R$ 5 fixo pra todo mundo, e o pedido de 9 km sai no prejuízo enquanto o de 1 km espanta o cliente da esquina.
Quanto custa, de verdade, uma entrega
Antes de decidir quanto cobrar, saiba quanto custa. Some:
- Combustível: distância ida e volta ÷ consumo × preço do litro.
- Custo do entregador: se é fixo, divida o custo do turno pelo número médio de entregas; se é por entrega, é o valor direto.
- Manutenção e depreciação da moto, se a moto é sua.
- Tempo: uma entrega de 9 km ocupa o entregador por 35 minutos. Nesse tempo ele faria três entregas perto.
O último item é o que quase ninguém conta e é o mais caro. O custo real de uma entrega distante não é a gasolina — é a entrega que deixou de ser feita.
Fixo, por faixa ou por km?
| Modelo | Bom porque | Ruim porque |
|---|---|---|
| Fixo | Simples, o cliente entende | Subsidia o longe e penaliza o perto |
| Por faixa (bairro/raio) | Justo e previsível | Dá trabalho de configurar e manter |
| Por km | Mais justo de todos | Se for em linha reta, erra feio |
Na prática, o modelo por faixa resolve bem a maioria das operações. Por km é melhor onde a geografia é irregular — cidade cortada por rio, morro ou rodovia.
O detalhe que estraga o cálculo por km
Muitos sistemas calculam a distância em linha reta. Num bairro plano dá quase igual. Mas se entre você e o cliente tem um rio e a ponte fica 3 km pra baixo, a linha reta diz 2 km e a moto roda 8. Você cobrou por 2.
Distância por rota real resolve isso. Custa uma chamada de mapa por pedido e paga sozinha no primeiro mês.
Três regras que valem mais que a fórmula
1. Tenha um raio máximo
Entregar em qualquer lugar parece bom pro faturamento e é ruim pra operação: a entrega distante atrasa três entregas próximas e chega fria. Defina o limite pela sua capacidade em pico, não em terça à tarde.
2. Frete grátis, se tiver, é acima de um valor
Frete grátis pra todo mundo é desconto disfarçado. Frete grátis acima de um pedido mínimo aumenta o ticket — o cliente adiciona a sobremesa pra bater o valor. Coloque o mínimo uns 25% a 30% acima do seu ticket médio atual.
3. Mostre a taxa antes do carrinho fechado
Frete que só aparece na última tela é a maior causa de carrinho abandonado no delivery. Peça o endereço cedo e mostre o valor logo.
O cliente não desiste porque o frete é caro. Desiste porque o frete apareceu depois que ele já tinha decidido o valor do pedido.
Marketplace tem outra conta
Nos aplicativos, quem define a taxa muitas vezes é a plataforma, e às vezes ela cobra do cliente e repassa outro valor pra você. Confira o que realmente entra por entrega ali — se for menos que o seu custo, você está pagando pra entregar, e isso precisa ser decisão consciente, não descoberta de fim de mês.
Faça a conta: pegue as 20 entregas mais distantes do último mês. Calcule o custo real de cada uma e compare com o que você cobrou. Se der negativo, você já sabe onde mexer primeiro.